Baltymai (Proteinas)

Žmogaus organizmo energijos šaltinis yra trijų rūšių maistinės medžiagos – baltymai, angliavandeniai ir riebalai.
Baltymai, kitaip dar vadinami proteinais, yra didelės molekulės, sudarytos iš amino rūgščių, kurios yra reikalingos tinkamam mūsų organizmo funkcionavimui. Mūsų viso kūno struktūra – organizmo ląstelės, audiniai ir organai negali egzistuoti be proteinų. Baltymai sudaro 20% viso kūno svorio.

Baltymų nauda:
∙ Atnaujina organizmo audinius;
∙ Gamina imuninės sistemos antikūnius;
∙ Reikalingi tinkamai hormonų veiklai;
∙ Nešioja hemoglobiną ir deguonį po kraują;
∙ Saugo geležį kepenyse;
∙ Yra atsakingi už raumenų judėjimo ir susitraukimo veiklą. Tinkamai formuoja raumenis.

Baltymų yra visuose maisto produktuose, pagamintuose iš mėsos ir žuvies. Jų netrūksta ir jūros gėrybėse, pupelėse, žirniuose, kiaušiniuose, perdirbtuose sojos produktuose ir riešutuose.

Medicinos institutai rekomenduoja, kad suaugusieji per dieną gautų po 0,8 gramusbaltymų kiekvienam kūno kilogramui. Baltymai turėtų sudaryti10-35 proc.visų suvartojamų kalorijų skaičiaus per dieną. Moterims baltymai taip pat yra svarbūs, tik rekomenduotinas apytikslis baltymų kiekis vyrams ir moterims (nuo 19 metų amžiaus) skiriasi:
∙ vyrams per dieną reikėtų suvartoti apie 56 gramus baltymų;
∙ moterims per dieną reikėtų suvartoti apie 46 gramus baltymų;

Tačiau pastaruoju metu dažnai susiduriama su problema, kadvien tik iš maistotinkamo proteinų kiekio galime ir negauti. Kiekvieną dieną ruošti sau specialų maistą ir skaičiuoti reikiamus kiekius - tai gali atimti nemažai Jūsų laiko. O sportuojantiems ar dietos besilaikantiems žmonėms reikia dar didesnio baltymų kiekio. Taip yra todėl, kad sportuojantys žmonės išeikvoja daugiau energijos. Dėl intensyvių treniruočių yra apkraunami raumenys ir jų atsistatymui reikia didesnio proteinų kiekio. Dėl tinkamo energijos kiekio galima atlikti daugiau pratimų, todėl raumenų masė sparčiai auga. Taigi papildų naudojimas gali sutaupyti Jums laiko ir aprūpinti organizmą reikalingais proteinais.

Kitas papildų privalumas yra tas, kad juos galimavisur su savimi nešiotis, o be to jie yra gaminami kartu su įvairiais kitais vitaminais, todėl papildų nauda yra didesnė nei baltyminio maisto.

Moterys dažnai laikosi įvairių dietų. Baltymų papildai yra puikus mitybos priedas joms, nes greitina medžiagų apykaitą, mažina alkio jausmą ir suteikia organizmui trūkstamų medžiagų bei energijos.

Proteino papildus yra rekomenduojama vartoti kartu su kreatinu. Taip galima greičiau pasiekti puikių kultūrizmo rezultatų. Ko gero nerastume nė vieno sportininko ar kultūristo, kuris nevartotų baltymų, nes tai yra medžiaga NR.1 sporto pasaulyje.

Paprastai proteino papildai yra nežalingi sveikatai, o atvirkščiai – labai naudingi. Tačiau, jei Jūsų sporto šaka reikalauja didelės ištvermės, šių papildų vartojimas gali pakenkti, jei nebus tinkamai subalansuotas. Todėl prieš vartodami papildus būtinai pasikonsultuokitesu savo mitybos specialistu arba treneriu.