Papildai virškinimui gali būti labai skirtingi. Vienuose produktuose yra virškinimo fermentų, kituose skaidulų, probiotinių mikroorganizmų, fermentuotų ingredientų ar kelių medžiagų kompleksų. Todėl vien užrašo „virškinimui“ nepakanka. Renkantis verta tikrinti, kokia medžiaga yra produkto sudėtyje, kiek jos gaunate per paros porciją ir kokiai paskirčiai ji skirta.
Virškinimo fermentai yra baltymai, dalyvaujantys maisto medžiagų skaidyme. Organizme skirtingi fermentai veikia skirtingas medžiagas. Amilazė dalyvauja skaidant krakmolą, lipazė riebalus, o proteazės baltymus. Todėl užrašas „fermentų kompleksas“ dar nepasako, kokie fermentai ir kokiais kiekiais yra produkte.
Rinkdamiesi fermentų kompleksą patikrinkite ne tik kapsulių skaičių. Žiūrėkite fermentų pavadinimus, aktyvumo vienetus ir gamintojo nurodytą porciją. Fermentų aktyvumas ne visada aprašomas vien miligramais, todėl du panašaus svorio produktai gali būti sunkiai palyginami vien pagal masę.
Skaidulų produktai yra kita kategorijos dalis. Jų paskirtis ir vartojimas skiriasi nuo fermentų. Lyginant skaidulų mišinius verta žiūrėti, kiek skaidulų yra 100 g ir vienoje realioje porcijoje. Taip pat svarbu laikytis gamintojo nurodymų dėl skysčių vartojimo.
Jei ieškote skaidulų kaip kasdienio maisto dalies, ne tik maisto papildo, peržiūrėkite ir funkcinio bei sveiko maisto kategoriją. Ten galima rasti avižų ir kitų produktų, kuriuos patogu įtraukti į įprastą racioną.
Probiotikai nėra viena universali medžiaga. Skirtinguose produktuose naudojamos skirtingos mikroorganizmų gentys, rūšys ir padermės. Todėl vien didelis bakterijų skaičius nebūtinai leidžia nuspręsti, kuris produktas geriausias. Etiketėje verta ieškoti konkrečių padermių pavadinimų ir gyvybingų mikroorganizmų kiekio.
Fermentuotas maistas ar gėrimas taip pat nėra automatiškai tas pats, kas probiotikas. Fermentacijos procese naudojami mikroorganizmai, tačiau ne kiekvienas fermentuotas produktas turi konkrečių padermių, kurioms būtų įrodytas probiotinis poveikis. Todėl šių dviejų terminų nereikėtų vartoti kaip sinonimų.
Jei produktas turi kelis fermentus, pirmiausia perskaitykite visą jų sąrašą. Proteazės, lipazė ir amilazė veikia skirtingus maisto komponentus. Kai kuriuose mišiniuose gali būti laktazės ar kitų specifinių fermentų. Platesnis sąrašas savaime nereiškia, kad produktas jums tinkamesnis.
Fermentų produktų etiketėse galima rasti FCC, FIP, HUT, ALU ar kitų aktyvumo vienetų. Jie nėra tiesiogiai pakeičiami miligramais. Jei lyginate du fermentų kompleksus, stenkitės lyginti to paties fermento aktyvumą tais pačiais vienetais.
Laktazė yra vienas fermentų, kuriam Europos Sąjungoje leidžiamas konkretus sveikatingumo teiginys. Jis siejamas su geresniu laktozės virškinimu žmonėms, kuriems ją virškinti sunku. Teiginiui taikomos konkrečios sąlygos, įskaitant mažiausiai 4 500 FCC vienetų dozę su laktozės turinčiu maistu.
Jei renkatės baltymų produktus ir norite palyginti jų sudėtį, laktozę bei baltymų šaltinius, peržiūrėkite baltymų ir proteino kategoriją. Fermentų papildas neturėtų automatiškai pakeisti netinkamai pasirinkto maisto produkto.
Pankreatinas paprastai yra kelių kasos fermentų mišinys. Tačiau diagnozuotas kasos fermentų nepakankamumas yra medicininė būklė. Jai gali būti skiriama receptinė kasos fermentų pakaitinė terapija. Maisto papildų kategorija nėra tinkama vieta savarankiškai diagnozuoti fermentų trūkumą ar pakeisti gydytojo paskirtą gydymą.
Probiotikų atveju svarbi ne tik bendra mikroorganizmų koncentracija. Poveikis gali priklausyti nuo konkrečios genties, rūšies ir padermės. Be to, komercinių produktų formulės labai skiriasi, o ne visos jos buvo tirtos vienodai.
Etiketėje verta tikrinti padermės žymėjimą, CFU kiekį, laikymo sąlygas ir galiojimo informaciją. Kai kurie gamintojai CFU nurodo pagaminimo metu, kiti iki galiojimo termino pabaigos. Antrasis variantas pirkėjui naudingesnis, nes probiotiniai mikroorganizmai turi išlikti gyvybingi.
Jei produkto sudėtyje kartu yra vitaminų ar mineralų, patikrinkite, ar jų nedubliuojate su kitais vartojamais kompleksais. Atskirai juos galite palyginti vitaminų ir mineralų kategorijoje.
Skaidulų produktus geriausia lyginti pagal jų šaltinį, kiekį porcijoje ir gamintojo rekomenduojamą vartojimą. Psyllium, kviečių sėlenos, avižų skaidulos ar kelių šaltinių mišiniai nėra identiški produktai. Skiriasi jų maistinė sudėtis ir vartojimo būdas.
Europos Sąjungoje kai kurioms konkrečioms skaiduloms leidžiami tiksliai apibrėžti teiginiai. Pavyzdžiui, kviečių sėlenų skaiduloms leidžiamas teiginys apie išmatų masės didėjimą, jei produktas atitinka nustatytas sąlygas. Teiginys apie žarnyno tranzito greitinimą taip pat turi konkrečią 10 g kviečių sėlenų skaidulų paros sąlygą.
Todėl bendras sakinys „visos skaidulos gerina virškinimą“ būtų per platus. Geriau vertinti konkretų skaidulų šaltinį, jo kiekį ir tai, ką iš tikrųjų leidžiama teigti apie konkretų produktą.
Paieškos užklausa „virškinimui“ Google rezultatuose dažnai grąžina ir nereceptinius vaistus. Tai nėra ta pati produktų grupė. „Adiada“ kategorijoje parduodami maisto papildai ir maisto produktai, todėl jų nereikėtų pristatyti kaip priemonių refliuksui, pankreatitui, dirgliosios žarnos sindromui ar kitoms ligoms gydyti.
Jei virškinimo simptomai yra stiprūs, kartojasi ilgai, atsiranda nepaaiškinamas svorio kritimas, kraujas išmatose ar stiprus skausmas, reikalingas gydytojo įvertinimas. Tokiais atvejais produkto pasirinkimo gidas negali pakeisti diagnostikos.
Pakuotės kaina dažnai klaidina. Viename fermentų komplekse gali būti 30 porcijų, kitame 90. Probiotikų produktai gali skirtis padermių skaičiumi ir CFU kiekiu. Skaidulų mišiniai skiriasi porcijos svoriu.
| Produkto grupė | Ką lyginti | Praktinis kainos rodiklis |
|---|---|---|
| Virškinimo fermentai | Fermentus, aktyvumo vienetus, porcijas | Kaina už vieną porciją |
| Probiotikai | Padermes, CFU, porcijų skaičių | Kaina už rekomenduojamą paros porciją |
| Skaidulos | Skaidulų šaltinį ir gramus porcijoje | Kaina už realią porciją |
| Kompleksai | Visą sudėtį ir paros porciją | Kaina už vieną vartojimo dieną |
Peržiūrėkite „Adiada“ papildus virškinimui ir rinkitės pagal etiketę, o ne vien produkto pavadinimą. Virškinimo fermentai, skaidulos ir probiotikai yra skirtingos produktų grupės. Aiški sudėtis, reali porcija ir suprantama paskirtis padeda jas palyginti daug tiksliau.
PAPILDAI
GAMINTOJAI
